無土栽培是一個(gè)更為寬泛的概念,包括的具體種植方法有:深液流栽培、淺液流栽培、霧培、靜水栽培、基質(zhì)栽培。
一切不使用土壤作為栽培基質(zhì)的栽培方法都是無土栽培。這其實(shí)不是什么高科技,多新鮮東西,實(shí)際上早了好多個(gè)世紀(jì)就走進(jìn)了千家萬戶。有很多蘭花品種可以完全不用土壤,鐵絲吊在空氣里就能活,這就是無土栽培。同樣的,水里的浮萍、水葫蘆,也是脫離土壤可以存活的,這也是無土栽培。
現(xiàn)代無土栽培的主要目的是在于提高栽培環(huán)境的可控性。傳統(tǒng)土壤栽培,即使你使用保護(hù)地如溫室、大棚等等,實(shí)際上有個(gè)很大的不可控因素就是土壤。
無土栽培的目的在于攻克這個(gè)最大的不可控因素。隨著對(duì)植物本身生長(zhǎng)繁殖特性的了解,我們認(rèn)識(shí)到植物并不是必須需要土壤才能存活的,也不是完全依賴土壤里的所謂“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”——腐殖質(zhì)。腐殖質(zhì)要提供植物所需的營(yíng)養(yǎng),還得經(jīng)過微生物的一道必不可少的工序,降解。實(shí)際上,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)就是化肥的使用:氮磷鉀和微量元素。這些東西是可以人工固定、合成的,成本現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自然形成、積累。
一旦認(rèn)識(shí)到這點(diǎn),無土栽培就成為現(xiàn)實(shí):我們可以脫離開微生物環(huán)境,直接給植物提供營(yíng)養(yǎng)。有些做得非常好的配方,提供給植物的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)可以做到比微生物更好。
因此,土壤就不再是必須的。這帶來了幾個(gè)非常大的好處:一是環(huán)境完全可控,只要舍得投入成本,你完全可以控制一株植物生命周期所有的環(huán)境因素;二是栽培密度加大,一個(gè)400平米的溫室,土壤栽培3000棵草莓已經(jīng)是高密了,而采用無土栽培,立體化種植,陽光充足的情況下,你可以栽10000棵以上不成問題;三是產(chǎn)量提高,環(huán)境可控,可以保持植株永遠(yuǎn)處在最佳生長(zhǎng)狀態(tài)下,因?yàn)檫@些好處,空間站里開展植物種植,毫無疑問肯定是無土栽培。(文章內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò))
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